몸에 좋은 음식, 토마토 두부 리조또 만들기
그동안 알아본 몸에 좋은 음식을 한꺼번에 먹을 수 있는 음식을 찾아보다가, 토마토 리조또를 생각했습니다. 그리고 탄수화물을 줄이기 위해 쌀 대신 두부를 이용해서 만들 수 있을 것 같아 검색해보니 여러 레시피가 있었습니다. 그래서 오늘을 맛도 좋고 몸에도 좋은 토마토 두부 리조또를 만들어 보겠습니다. 재료 소개 재료는 돼지고기, 토마토소스, 두부, 마늘, 양파, 고추, 고구마 입니다. 돼지고기는 건강을 좀 더 생각한다면 비계가 없는 살코기를 이용하시면 됩니다. 저는 맛을 좀 더 중요시해서 비계와 같이 있는 부분을 이용했습니다. 두부는 연두부나 일반 두부나 관계없이 사용하시면 되는데, 일반 두부인 경우 물기를 뺀 뒤 미리 으깨서 주시면 요리할 때 편리합니다. 야채 경우는 좋아하는 야채를 넣고 만들면 되는데,..
2020. 11. 5.
감자 효능(좋은점), 부작용,보관방법
저는 고기를 구워 먹을 때, 감자를 좋아해서 같이 구워 먹습니다. 저희가 흔히 접하고, 먹는 감자, 오늘은 감자 효능(좋은 점), 부작용은 없는지, 보관방법에 대해 알아보겠습니다. 감자 섭취시 좋은 점(효능) 1. 심장병, 당뇨병, 암을 예방합니다. 감자에는 비타민 C와 B6 같은 항산화제가 많이 포함되어 있습니다. 이 항산화제는 활성산소 생성을 막고 심장병, 당뇨병, 암을 예방한다는 연구 결과가 있습니다. 이런 항산화제는 색깔이 있는 감자에서 더 많이 발견되었습니다. 2. 체중감량에 도움을 줍니다. 감자에는 저항 전분(Resistant Starch)이 있습니다. 이 성분은 우리 몸안의 장안에서 잘 소화가 되지 않는데 몸에 좋은 성분을 계속 공급하는 역할을 합니다. 이는 몸속의 혈당과 인슐린을 조절합니다..
2020. 10. 16.
