베트남, 버섯참치김치볶음밥
베트남에 있어도 한국사람이라 그런지 한국 음식이 많이 생각납니다. 매운 음식을 잘 못 먹지만 한국 음식 특유의 매콤한 맛이 많이 땡겨서 간단하게 버섯 참치 김치 볶음밥을 만들어 보았습니다. 재료는 계란 후라이, 양파, 마늘, 버섯, 참치, 김치, 밥입니다. 김치는 베트남 편의점에서도 쉽게 구매 가능한 비비고 김치를 이용했고, 참치는 역시 편의점에 팔고 있는 사고 보니 태국 제품인 현지 참치를 이용해서 만들었습니다. 오늘은 마늘을 얇게 썰어서 후레이크처럼 먹고 싶어서 얇게 썰어 프라이팬에 기름을 두르고 약불로 먼저 볶았습니다. 이렇게 하면, 마늘 기름도 만들면서, 마늘 후레이크도 만들 수 있습니다. 그리고 준비된 재료를 양파, 버섯, 김치 순으로 볶아줍니다. 참치는 마지막에 볶았는데 한국 참치와 다르게 약..
2020. 5. 7.
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