각종 정보/건강한 음식이야기21 가지 효능(좋은점) 부작용 보관방법 오늘 소개할 몸에 좋은 음식은 어렸을 때는 보라색 채소가 이상하다고 생각해서 잘 먹지 않는데, 나이 들어 먹다 보니 맛있어서 자주 먹는 가지입니다. 영어로는 Eggplant이며, 우리나라뿐 아니라 전 세계에서 즐겨 먹는 가지, 가지도 몸에 좋은 음식으로 유명합니다. 오늘은 가지의 효능, 가지의 부작용, 그리고 보관 방법까지 알아보겠습니다. 가지의 효능(좋은 점) 심장 건강에 도움을 줍니다. 가지에는 비타민 B6, 비타민 C, 칼륨과 같은 항산화 물질이 많이 있습니다. 여러 연구결과에서 이 성분들은 우리 심장을 건강하게 하는데 도움을 준다 합니다. 그리고 가지는 우리 몸에 좋은 콜레스테롤(HDL)을 늘리고 몸에 나쁜 콜레스테롤(LDL)을 낮춰줍니다. LDL이 낮으면, 심장마비를 예방합니다. 암을 예방하고 .. 2021. 2. 1. 마늘 효능, 부작용 새해를 맞이해서 친구와 이야기를 하다가, 마늘이 몸에 좋다는 이야기가 나왔습니다. 예전부터 고기를 먹을 때, 몸에 좋은 마늘을 꼭 같이 먹어야 한다는 이야기도 많이 들었는데, 오늘은 마늘이 우리 몸에 어디에 좋고, 어디에 나쁜지 알아보겠습니다. 마늘 효능 항암 효과가 있습니다. 여러 연구결과에서 마늘을 한쪽씩 먹을때, 전립선암과 폐암의 발병 위험을 낮춘다고 합니다. 그리고 마늘에 있는 유기 황화 물질이 뇌종양의 일종인 교모세포종을 파괴하는데 효과적이고, 뇌암 세포를 박멸하는 효능이 있는 것으로 확인되었습니다. 심장 건강에 좋습니다. 마늘을 먹으면 몸안에서 황화수소가 발생하는데, 이 황화수소는 심장 손상을 보호합니다. 그리고 마늘 오일의 다이 릴 3 황화물은 심장수술과 심장 마비 이후 심장을 보호한다고 알.. 2021. 1. 12. 당근 효능 부작용 당근은 마트에 가면 늘 볼 수 있는 야채입니다. 그만큼 많은 사람들 쉽게 먹을 수 있는데 몸에도 좋다고 알려져 있습니다. 오늘은 당근이 어디에 좋은지, 효능(좋은점), 먹었을 때 부작용은 없는지 알아보겠습니다. 당근의 효능(좋은점) 당근 하면 가장 먼저 떠오르는 영양소가 비타민A입니다. 그리고 비타민 A이 부족하면 안구건조증과 야맹증이 올 수 있습니다. 당근에는 비타민 A가 풍부해서, 당근을 섭취하면 비타민 A 결핍을 막을 수 있습니다. 거기에 당근은 나이가 들면서 시력이 감소하는 노화 황반 변성을 예방하는데 도움을 주는 루테인도 함유하고 있어서 눈 건강에 좋습니다. 암을 예방하는데 도움을 줍니다. 몸안에 활성 산소가 많으면, 여러 종류의 암을 유발할 수 있습니다. 카로테노이드라는 황산 성분은 이런 활성.. 2021. 1. 1. 버섯 효능, 고르는 법, 보관 방법 몸에 좋은 음식을 이야기하다 보면 뺴 놓을 수 없는 것이 버섯입니다. 몸에도 좋고 맛도 좋은 버섯, 고기를 구워 먹을 때, 빼놓을 수가 없는데요. 어떤 버섯을 고르면 좋을지 그리고 보관 방법에 대해 알아보도록 하겠습니다. 버섯의 효능 심혈관 질환 예방을 돕는다. 버섯에 있는, 비타민 C와 섬유질 그리고 칼륨은 심혈관 질환을 예방하는 것을 돕습니다. 그리고 버섯은 칼륨이 높고 나트륨이 낮아서 혈압을 낮추는데 좋습니다. 그리고 음식을 할때 버섯은 감칠맛을 내는 성분이 있는데 이는 소금 대신 사용이 가능하며, 나트륨과 달리 심장질환에 영향을 주지 않습니다. 뼈 건강 및 골다공증에 좋습니다. 뼈 건강과 골다공증에 좋은 칼슘이 버섯에 함유 되어 있습니다. 칼슘을 먹으면 뼈를 튼튼하게 하고 뼈 형성에 도움을 줍니다.. 2020. 12. 27. 콩나물 효능, 부작용, 보관방법 과음한 다음날 해장이 필요할 때 생각나는, 콩나물국 오늘은 숙취해소로 유명한 콩나물에 대해 알아보겠습니다. 숙취해소 외 다른 효능은 없는지, 부작용과 어떻게 보관하면 좋은지 알아봤습니다. 콩나물 효능 소화 건강에 도움을 줍니다. 콩나물의 줄기 부분에는 불용성 섬유질이 많이 들어 있습니다. 불용성 섬유질은 장 활동을 원활하게 해서 변비나 설사 예방에 도움을 줍니다. 그리고 이 섬유질은 헛 배부름이나 팽만감을 완화시켜 줍니다. 또한 콩나물은 밀가루의 한 성분인 글루텐 수치가 낮아서 소화 기능을 개선시킬 수 있습니다. 심장 건강에 도움을 줍니다. 콩나물에 많은 식이섬유가 몸에 나쁜 콜레스테롤(LDL)은 줄이고, 몸에 좋은 콜레스테롤(HDL)을 증가시켜 콜레스테롤 관리하는 역할을 합니다. 특히 콩나물의 나물 부.. 2020. 12. 21. 닭고기 좋은 점과 부작용 살면서 가장 먹는 고기를 꼽으면, 소고기, 돼지고기 그리고 닭고기가 있습니다. 그중 닭고기는 다이어트나 운동할 때 먹으면 좋다고 알려져 있습니다. 오늘은 닭고기를 먹었을 때 어디에 좋은지, 부작용은 없는지 알아보겠습니다. 닭고기 좋은 점 뼈와 근육을 강하게 만드는 것을 도와줍니다. 단백질은 칼슘 대사에 관여하여 뼈 건강에 중요한 역할을 합니다. 닭고기의 지방이 적은 단백질은 아미노산의 훌륭한 공급원입니다. 우리 몸은 아미노산을 사용하여 근육 조직을 형성해서 특히 나이가 들어가며 중요합니다. 연국 결과에 따른 면, 단백질을 많이 먹으면 골밀도를 유지하는 데 도움을 줍니다. 그리고 운동할 때 단백질을 먹으면 근육 성장을 촉진하데 도움이 됩니다. 체중관리에 도움이 됩니다. 닭고기는 칼로리가 낮지만 단백질의 함.. 2020. 12. 8. 이전 1 2 3 4 다음
