호치민아귀지리맛집1 호치민 맛집,아귀지리, 부산 상회 오늘 소개할 호치민 맛집은 푸미흥에 위치한 부산 상회입니다. 부산 상회는 제가 알기로는 호치민에서 유일한 아귀요리 전문점입니다. 해장이 필요한 날 먼가 깔끔하고 시원한 국물이 당겨서 아귀 지리를 배달 주문해봤습니다. 음식 소개 주문하고 20분 뒤에 음식을 받았는데 엄청 푸짐했습니다. 기본 반찬 종류도 많았지만 메인 요리인 아귀 지리도 양이 많아서 포장용기 뚜껑이 제대로 안 닫힐 정도였습니다. 사진에는 없지만 푸짐한 콩나물과 미나리 아래에 아귀도 많았습니다. 먼저 자칫 질길 수 있는 콩나물과 미나리는 적당히 잘 삶겨서 부드러웠고 뽀얀 국물은 고기 국물과는 다르게 기름기 없이 시원하고 깔끔했습니다. 그리고 아귀도 조리를 잘해서 그런지 살이 탱탱하며 부드럽게 맛있었었습니다. 개인적으로는 조금 더 칼칼했으면, .. 2020. 10. 12. 이전 1 다음
