달랏, 반읏롱가(bánh ướt lòng gà),Bánh ướt lòng gà Long

오랜만에 여행을 와서 투어 신청을 했습니다. 혼자라서 달랏 여행 온 다른 사람들도 만나서 이야기 나누며, 정보 공유하고 싶었는데, 코로나 덕분인지 다른 손님이 없다고 합니다. 그래서 오토바이로 다니는 개인 투어를 추천받아 개인 투어를 받았습니다. 요즘은 우기라서 투어 시작부터 비가 오기 시작해서 무사히 마칠 수 있을까 걱정했지만 다행히 더 비가 안 오면서 기분 좋게 마무리했습니다.

 

오늘 소개해드릴 음식과 식당은 "bánh ướt lòng gà" "반읏롱가"라는 음식입니다. 이 음식은 아래 사진과 같은 "bánh ướt""반읏"이라는 쌀국수 면에 닭고기와 야채와 비벼먹는 "비빔 닭국수"라고 보는 게 맞을 것 같습니다. "Bánh ướt lòng gà Long"라는 식당은  투어 가이드가 소개해줘서 같이 가서 먹었는데 가이드 말로는 달랏에서 가장 맛있는 "반읏롱가"라고 합니다.

 

By Yun Huang Yong - originally posted to Flickr as Banh Uot Tom Chay Kim Long, CC BY 2.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=10818796

음식 소개

bánh ướt lòng gà

 "반읏롱가"는 닭고기, 닭껍질, 바질이 위에 올라가 가고  그 재료 밑에 "반읏" 면과 소스가 있습니다. 제가 검색을 해보니 사진처럼 한 그릇에  같이 나오는 식당이 있고 따로 나오는 식당이 있는데 크게 차이는 없는 것 같습니다. 

 

음식 맛은 소스가 달콤하면서 새콤해서 닭고기와 같이 먹으니 맛있습니다. 그리고 닭껍질이 있어서 살짝 비릿할 것 같은데 같은데 바질이 있어서 그렇지 않고 반응은 일반 쌀국수 면보다 두꺼워서 그런지 쫄깃한 게 찹쌀떡과 비슷했습니다. 그리고 이 음식은 미리 준비된 재료에 소스만 석어 먹는 음식이라 차갑습니다. 그래서 뜨거운 음식이 먹기 싫을 때 먹으면 좋을 것 같습니다.

 

 

가격, 위치 소개

 

Bánh ướt lòng gà Long 메뉴판

제가 점심시간을 살짝 지나서 도착했었는데, 맛집이라서 그런지 현지분들이 많이 먹고 있었습니다. 

 

가격은 아까 보신 한 그릇이 30,000동(1,500원 정도)입니다. 저렴한 가격에 양도 맛도 좋았습니다.

 

위치는 위 지도만 보고는 어려 보이지만, 지도를 확대해 보시면 보이는  "Golden Lotus" 호텔 건너편에 좁은 골목이 있는데 그 골목 끝에 있습니다. 식당 간판이 작아도 그 골목 끝에 집이 몇 개 없어서 골목만 들어가시면 찾을 수 있습니다.