몸에 좋은 음식, 토마토 두부 리조또 만들기
그동안 알아본 몸에 좋은 음식을 한꺼번에 먹을 수 있는 음식을 찾아보다가, 토마토 리조또를 생각했습니다. 그리고 탄수화물을 줄이기 위해 쌀 대신 두부를 이용해서 만들 수 있을 것 같아 검색해보니 여러 레시피가 있었습니다. 그래서 오늘을 맛도 좋고 몸에도 좋은 토마토 두부 리조또를 만들어 보겠습니다. 재료 소개 재료는 돼지고기, 토마토소스, 두부, 마늘, 양파, 고추, 고구마 입니다. 돼지고기는 건강을 좀 더 생각한다면 비계가 없는 살코기를 이용하시면 됩니다. 저는 맛을 좀 더 중요시해서 비계와 같이 있는 부분을 이용했습니다. 두부는 연두부나 일반 두부나 관계없이 사용하시면 되는데, 일반 두부인 경우 물기를 뺀 뒤 미리 으깨서 주시면 요리할 때 편리합니다. 야채 경우는 좋아하는 야채를 넣고 만들면 되는데,..
2020. 11. 5.
